こんにちは。旦那です。
今年は年末年始に日本に帰るのが難しいのが分かっていたので、新羅ホテルを予約した際にホテルにある「有明」という日本料理を予約しました。
寿司カウンターでお寿司を頂いたのですが、とても美味しかったでご紹介致します！
観光客の方でお寿司を食べる方は少ないかもしれませんが、韓国で美味しいお寿司が食べたくなった際にはおすすめです！
目次
－写真
新羅ホテルの３Fに位置します。
お寿司コースと刺身コースがありました。 今回は寿司コースをチョイスしました、料金が205,000₩でした。
刺身コースの金額は聞きそびれてしまいました。
正面入口です。
日本料理のテーブル席と寿司のカウンターに分かれており、今回は寿司のカウンターです。
店舗前のところではふぐを推してました。
カウンター席が12席(間をあけて６席になってました)、奥にはVIPのカウンター席があるそうで、仕切られていました。
鮑です。とても柔らかかったです。肝ソースがとても合います。
ひらめと鯛を目の前で昆布につけて処理しています。 奥の炭は海苔を炙るのに使ってました。
昆布につけてたヒラメです。ふんわり昆布の風味が付いていて美味しかったです。
こちらの鯛は細くカットして盛り付けて下さいました。
初めての食べ方でしたが、とても美味しかったです！
白身魚、なんだったか時間が経ちすぎて忘れてしまいました・・・
たっぷりのうにです。のりもパリッととても美味しいです。
赤貝です。細かく包丁が入っていて歯触りがとても良かったです。
マグロです。スペイン産らしいです・・・びっくり。。
ぶり。おろしでさっぱり。
鳥貝。少し火を通して頂くのが新鮮で美味しかったです。
のどぐろの焼き？揚げのような雰囲気でしたが、海苔のあしらいがとても合っていました。
途中で海鮮丼のスタイルを挟むお寿司のコースは割と韓国独特な気がします。
美味しいです。
えびの頭をカリッと揚げて下さいました。つまみに最高でした！
この二つもなんだったか忘れてしまいました・・・・
お味噌汁。赤だしです。
鯖の押し鮨、脂がのって最高でした！
ねぎとろ！嫁は一番これが好きだったそうです。
巻物。
アナゴ。
おしぼりにレモン。初めて見ました・・・笑。おしゃれですね。
〆の大根の薄切りで作った巻き。さっぱりして口直しに最高でした。
アイスは味が選べました、どちらも美味しかったです！
ブログランキングに参加しています、クリック応援頂けると、とても励みになります！ 
←にほんブログ村
←
コメント