こんにちは。旦那です。
先日新羅ホテルに宿泊した際に、以前食べたユッケピビンパがどうしても忘れられなくて、ミシュラン三ツ星の韓国レストラン「羅宴(ラヨン/La Yeon/라연)」へ再訪してきましたが、やはり期待を裏切らない素晴らしいレストランでした！
前回訪問したディナーの記事と、新羅ホテルの宿泊の記事はこちらです。
目次
－写真
地下鉄３号線の「東大入口(トンデイック/동대 입구)駅」から、歩いて３分程度の新羅ホテル23階です。
ランチコースは
礼(イェ/예) 109,000₩
羅宴(ラヨン/라연) 199,000₩
それと、菜食者の方向けで
緑(ノッ/녹) 150,000₩
の３種類です。
イェとラヨンのコースに関しては、80,000₩で、韓国宮廷料理の真髄ともいわれる「神仙炉(シンソンロ/신선로)」を追加可能です。
コースと合わせるペアリングとして、韓国のお酒４杯で95,000₩か、ワイン３杯110,000₩も選択可能です。
最上階に位置しています、新羅ホテル自体が高台にあるので、とても景色が良いです。
入口の横には待機用のソファがあります。座り心地良かったです。笑
各テーブルがすごくゆとりがあります、これはコロナ関係なく以前からこの造りです。
奥には個室などもあるようです、一体どんな方が利用されるのでしょうか・・・。
ソウルNタワーを望むことが出来るテーブルでランチを頂きます。
今回は韓国のお酒のペアリングを頂きました。
１杯目は、オミジャのスパークリングのお酒でした、少し酸味があり美味しかったです。
小さな日本語メニューを用意して下さいました。
前菜のサツマイモのお煎餅とナツメチップスは前回と同じでした。
歓迎料理。高麗人参のスープ。結構苦みが強かったです。
鮑の味噌水刺身。さっぱりとしていました。
２杯目、マッコリです。甘みより、コクが強めでした。
生人参と緑豆入り若鶏粥。真ん中が鳥の練り物？なのですが、美味しかったです。
３杯目。ポップンチャ(복분자)というベリー系のお酒です。
かなり濃ーーーい感じのワインを味わっているようでした。
網焼きプルコギ。これは前回のディナーと同じメニューですが、とてもとても美味しかったです！
ロース焼き。こちらもとても美味しかったです！
４杯目。이강주(イガンジュ)
こちらは韓国の五大名酒に数えられる、高級な薬焼酎だそうです。
味は・・・ちょっと我々にはレベルが高かったです・・・苦笑
私はかなり癖の強い焼酎なども好んで飲むのですが、このお酒は残してしまいました・・・率直に言って、粉薬のパブロンと全く同じ味でした・・・。
気を取り直して、ユッケピビンパ。これが食べたくてリピートしたようなものでしたが、本当に美味しい！！
今まで食べた中で最高のユッケピビンパです。
鮑塩混ぜ釜飯。
こちらも鮑大き目でとても美味しかったです。
旬のフルーツアイス。マスカットのアイス、下にはマスカットのゼリーと果肉がありとてもすっきりしていて美味しかったです。
最後に伝統茶と茶菓子です。お茶はオミジャのお茶でした。
というわけで、今回はミシュラン三ツ星の韓国レストラン「羅宴(ラヨン/La Yeon/라연)」のランチをご紹介しました！
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