こんにちは、旦那です。
最近ソウルは雨が続いていますね。
日本は梅雨ですが、韓国でも「장마/チャンマ」という雨のシーズンを表す言葉があるそうです。
暑いのは苦手ですが、雨が降るのはもっと嫌いなので、早く夏が来るといいなーと思います。
今回は、韓国各所にあるおすすめの参鶏湯(サムゲタン/삼계탕)「栄養センター(ヨンヤンセンター/영양센타)」のご紹介です。
日本では土用の丑の日にうなぎを食べると思いますが、韓国でも「伏日(ポンナル/복날)」という名前で、同様に滋養によい食事を食べる日だそうです。
その「滋養に良い食事」の代表格として「参鶏湯」を食べるそうです。
ちなみに今年は３日あり、7/16、7/26、8/15とのことです。
是非参鶏湯を食べて暑気払いしてみてくださいね！
目次
－写真
NEVER MAPで「영양센타」と調べると、沢山出てきます(本当に沢山出てきます・・・)
本店は明洞にあるようですので、観光でいらした場合でもアクセスしやすい場所にあります！
色々なところにありますので、アクセスのしやすい場所で是非探してみて下さいね！
鳥の丸焼き(トンタッ/통닭) 17,500₩
参鶏湯(サムゲタン) 16,500₩
ちなみに、鳥の丸焼きは、店頭でガラス張りのところで焼いてます(写真下手すぎて我ながらびっくりですが・・・)
お店のなかでは
山参参鶏湯(シンサンサムゲタン/산삼 삼계탕) 22,500₩
あわび参鶏湯(チョンボッサムゲタン/전복삼계탕) 28,000₩
推しでした。
ちなみに山参は野生の高麗人参のことのようです。
オーダーすると、カクテキと、人参酒が出てきます。 ランチタイムでもパッと出てくるのすごいですよね・・・結構飲んでいる人も見かけます。
このカクテキ、個人的にめちゃくちゃ好きです。
パクパク食べてると、おかわりを持ってきてくださいます。
参鶏湯、小さめの鳥が丸々一匹入って出てきます！
内側にもち米が入っており、スープがしみてとても美味しいです。
中にはナツメグ、高麗人参、ネギも入っており、食べていると体がカーッと熱くなってきます。
日本でうなぎを食べるのと違い、温かい食事なので、夏の日に食べるとめちゃ汗かきそうですが、汗をかいてすっきりしましょう！ということなんでしょうかね。
というわけで、おすすめの参鶏湯のお店「栄養センター」をご紹介しました。
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